Beppe Adernò

La ferme "Adernò" se trouve au beau milieu de vergers d'amandiers, caroubiers, oliviers et agrumes. La splendeur de la campagne cède soudain place au jardin de pierre : Noto, ville idéale construite très rapidement par des urbanistes fanatiques du nouvel art qui exploitèrent de façon sublime la douce pente de la colline de Méti afin d'en obtenir des effets théâtraux. 

Fondée en 1990, la ferme de Beppe Adernò est située entre les Contrada Zupparda et Zisola et est divisée en trois parcelles d'environ un hectare chacune, où sont cultivés des légumes et des agrumes en biologique. Les agrumes, principalement des citrons, et les légumes ne font l'objet d’aucun traitement chimique. La fertilisation se fait avec le fumier des chevaux élevés à la ferme. Cultivés, récoltés et transformés selon les normes des organismes de contrôle, les conserves sont certifiés par l’organisme ICEA SOT.


La ferme est conduite par Giuseppe Adernò, diplomé en agriculture et chargé de la' tournée des fermes " du Consortium Le Galline Felici, qui met à profit dans ce travail sa passion pour la nature. Amateur de longues promenades, il passe l'essentiel de son temps libre à découvrir le vaste territoire de Noto qui offre tant de possibilités sur le plan archéologique et environnementale.


Contacts

  • Me trouver sur la carte du Poulailler

  • Giuseppe Adernò, Via Sonnino 96017 Noto (Sr)
    Tel.: 3282073675
    mail : lemonbeppe@virgilio.it