L'équipe du poulailler

Cette page vous permettra de vous faire une idée du fonctionnement de notre Consortium et vous pourrez découvrir les différents visages des membres de notre équipe opérationnelle. Certains d'entre eux ont accepté de raconter quelque chose sur eux et en cliquant sur chaque photo, vous pourrez appronfondir. Soyez patients : nous sommes nombreux et ils font mieux leur travail que de se dire les uns aux autres, et ces contributions seront publiées dès leur arrivée.

Le Conseil d'administration

Lors de l'Assemblée Générale du 4 novembre 2018, 11 années après la création du Consortium, quatre conseillés sur cinq ont ont été renouvellés. Comme le dit le proverbe : “scopa nuova scopa meglio” (fr : "tout beau, tout neuf !"), nous attendons d'eux qu'ils soient enthousiastes et forces de nouvelles propositions qui puissent améliorer notre travail.

Le nouveau CdA est composé de : 

Team dell'azienda

Vincenzo Vacante

a été reconduit président d'une part parce que sa personnalité a permis de rapprocher des personnalités très différentes qui furent - et qui sont encore - membres du Consortium et d'autre part parce qu'il a été capable de faire le lien entre deux périodes.

Son rôle est de coordiner tout le Consortium... et il le fait impeccablement et généreusement.

MERCI ! de notre part à toutes et à tous.

Team dell'azienda

Lidia Tusa

est productrice d'huile d'olive et conduit la ferme Mandre Rosse  dans les environs du vieil hameau de Libertinia (Province de Catane). Construit au temps du fascisme, le lieu est désormais presque complètement abandonné. Lidia a souvent participé à des déplacements en Italie et en France pour aller rencontrer les consommateurs. En plus de son rôle de conseillère, Lidia a commencé à assister Barbara sur les relations avec nos clients-amis.

Team dell'azienda

Mario Cutuli

Imaginez une ferme presque encastrée dans la Timpa d’Acireale et surplombant la - merveilleuse - mer ionienne. Des cultures en terasses rendant impossible l’usage de moyen mécanique et une vraie jungle de citronniers et avocatiers. Une petite maison à l’ombre d’un grand olivier faisant face à l’immensité azure. C'est là que vous trouverez Mario.

Team dell'azienda

Diego Bongiovanni

Ingénieur électronicien spécialisé en informatique, il alterne cette activité avec la cultivation de terres au pied de l’Etna. Lorsqu'il a acheté son terrain en 2005, ce-dernier avait été abandonné depuis des années. Avec sa compagne, Cinzia, qui s’y dédie à plein temps, ils ont tout transformé. Ils ont planté 23 hectares de de fruits parmi lesquels : grenades, olives, raisins, agrumes, avocats, mangues, mûres et divers arbres fruitiers pour leur consommation personnelle et la vente locale. L’activité de leur ferme “Bagolaro” n’est pas seulement tournée vers l’agriculture mais aussi vers le développement durable (centrale biomasse, panneaux photovoltaïques), le travail sur le territoire (collaboration avec les éleveurs locaux), la bio-architecture (rénovation de bâtiments à l’efficacité énergétique optimale). Aujourd’hui, la ferme est d'ailleurs auto-suffisante sur le plan énergétique.

Team dell'azienda

Antonio Coco

Faisant partie des plus anciens membres des Galline, Antonio Coco a remplacé Manfredi Grimaldi en août 2019. Nous espérons que cela va permettre à Manfredi de se consacrer à la réorganisation structurelle - tant attendue - du Consortium. Antonio s'est fixé l'objectif de soutenir Manfredi durant son mandat... bon travail à tous les deux !

Si le conseil d'administration - élue par l’assemblée générale de tous les membres - vote les grandes lignes directrices, c’est dans les champs et dans l’entrepôt que nous concrétisons et mettons en oeuvre, grâce à tous nos collaborateurs, ce travail sur le terrain. Voici le coeur du Consortium :

Notre "homme de campagne"
chargé de la tournée des fermes

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Beppe Adernò
è il nostro uomo di campagna. Beppe gira più volte l'anno i nostri campi per controllare, suggerire, verificare lo stato della maturazione, dare il via libera alla raccolta.

Pendant la saison de cueillette des agrumes, travaillent dans nos fermes (membres et poussins)     17 cueilleurs : Alfio, Emanuele, Giuseppe, Pasqualino Salvatore e Mario Castelli, Alfio Samuele e Cirino Alfio Di Cavolo, Francesco Distefano, Salvatore Emmanuele, Vincenzo Intressalvi, Daniele Mangiameli, Salvatore Serratore, Francesco Virzì, Ana Sirbu, Dario Vinci e Biagio Nisi. Depuis 2019, Sadjo, un jeune migrant ayant participé au projet "L'intégration c'est le futur". a rejoint une des équipes de cueillette.

L'équipe de l'entrepôt ("magazzino")



 
 

Entrepôt des produits frais


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Davide Midgley  
s'est occupé pendant plusieurs années de la confection des palettes. Il passe le flambeau à une autre personne.


De gauche à droite et de haut en bas Ouezouriben Armand (Aziz) Binagabou, Nicola Rosa, Mario Russotto, Antonella Favara, Maria Favara, Salvatore Roccaforte, Giuseppe Monaco, Davide Midgley, Corrado Bufalino, Vincenzo Cifalino, Salvatore Renda, Malcom Proto, Salvatore Pirrone, Angelo Giurleo, Davide Nicolosi.


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Salvo Pirrone
Avant même la création officielle de notre Consortium, Salvo faisait déjà partie du projet des Galline. Aujourd'hui, il est responsable de l'entrepôt des produits frais.


Entrepôt des produits "transformés"


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Stefano Floridia
est le responsable de l'entrepôt des produits "transformés". De l'arrivée des produits, le contrôle des étiquettes, la composition des caisses en passant par la comptabilité. C'est aussi le responsable de la sécurité sanitaire (HACCP).

 
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Gaetano Parlascino
prête main forte à Stefano, depuis décembre 2019.

 

Les autres membre de l'équipe


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Barbara Piccioli
Vous la connaissez déjà toutes et tous...c'est la première personne avec laquelle vous entrez en contact. Elle est en charge de la programmation des livraisons et répond à toutes vos questions, doutes, propositions. Barbara est maintenant épaulée par Lidia.
 
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Gabriele Proto
continue à s'occuper, en partie, de l'admnistration aux côtés d'Elisabeth et de Marco, mais surtout, et de plus en plus, des projets de développement du Consortium.
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Elisabeth Proto
s'occupe de l'administration.
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Marco Parlascino
s'occupe de la gestion administrative des membres et des poussins.
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Mario La Rosa
en charge, principalement, de la partie informatique, nécessaire au bon fonctionnement de toute notre machine !
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Adrien Coppens 
coordonne la logistique.
Il a quitté la Belgique pour venir s'installer dans les splendides campagnes modicanaises....La Sicile, de nouveau Terre d'immigration ...

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Irene Carrara
(une autre immigrée du Nord!) qui gère le secrétariat, s'occupe de la communication et du projet FiCoS.
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Catherine Peltier
immigrée parisienne,
elle traduit toutes nos communications en français, réalise nos vidéos et tient notre page FB.
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Sandra Kleimann
 Arrivée de l'Allemagne à Giarre pour s'occuper de la loigistique avec l'Allemagne et l'Autriche. Elle traduit également tous les contenus vers l'allemand.
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Michele Russo 
notre nouveau chargé de la communication qui s'occupe également des projets "Co-Productions", "JusCompost", " Co-Co-Productions" et "LIFE"...

Ci sono anche Simone Li Calzi e Ridge Vangu 
ainsi que Floriana Fazio, qui s'occupe du ménage de l'entrepôt.

Et Roberto ?

Il a fui en bateau à voile à Madagascar ?

Roberto est retourné s'occuper de ses champs - presque - à plein temps

...mais...comme il a du mal à rester en place, il travaille à la construction d'une communcauté sur son territoire et continue de cultiver "Le Jardin des Bio-Diversités".

Ah, et pour éviter tout équivoque, il s'agit de sa maison en Sicile, pas de Madagascar ! 

 

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