...aber es war ein ungleicher Kampf, der mit 800 heruntergefallenen Bananenstauden endete!
Davon waren etwa 400 kleine, unausgereifte Bananen, die sich nur für den Kompost oder zum Gären eignen.



Natürlich haben wir versucht, den Rest zu retten.
Einige sind definitiv gut und werden reifen.
Bei einem Teil haben wir Zweifel: hier in Sizilien können sie, beim bereits erreichten Wachstumsstadium, wahrscheinlich reifen.
Ob das bei Euch auch klappt oder mit Schwierigkeiten verbunden ist, können wir leider nicht wissen.


Hier ein paar der üblichen Tipps um den Reifprozess zu erleichtern:
-- die Bananen in einem warmen Raum aufbewahren
- möglichst in einem geschlossenen Behälter (Tüte oder Schachtel) zusammen mit Äpfeln oder Kiwis;
- Geduld haben;
- und warten, bis sich dunkle Flecken bilden, bevor man sie isst.

Gebt uns Bescheid und verzeiht diese Umstände.